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【From WAVES】浜町にあるおすすめ店をご紹介します!≪part 4≫

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【From WAVES】浜町にあるおすすめ店をご紹介します!≪part 4≫

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【From WAVES】は、わたしがイチ入居者として住むソーシャルアパートメント「 WAVES日本橋浜町 」(以下WAVES) の日常やWAVESが位置する浜町の魅力を発信するシリーズ。

こんにちは。グローバルエージェンツ営業部の菊地です。

浜町のおすすめ店をご紹介するシリーズもついにpart 4!

今回ご紹介するのは、浜町の明治座裏に位置する和バル、「森ッ田」さん。

先日の内覧会帰りに営業部の市川と行ってきましたので、その時の写真ともにご紹介していきます。

「森ッ田」さんは、「手仕事」をコンセプトにしたお料理と、美味しいお酒が楽しめるお店。店名にもなっている、森田さんご夫婦が営まれています。

こちらは日本橋浜町を中心とした地域情報誌「BRIDGE 第4号」に紹介されていたお店。

「BRIDGE」はこちらから

「手仕事」がコンセプトというだけあって、内装もできるところはご自身でやられたそう。とても温かい、ご夫婦の人柄が伺える内装になっています。

奥の壁の赤い和紙が素敵

友人や家族といらっしゃる方やおひとりさまのお客様もちらほら。

メニューも手書き

季節によっても変わるメニュー。この日はなんと「台湾フェス」でした。 どれも美味しそうで食欲をそそられます。

どれも美味しそうで食欲をそそられます。

ローストポーク。とってもお肉が柔らかい…!

じゃがいもの丸揚げは自家製の酒麹サワークリームと醤油麹と共に。

そして塩でいただくカツオ。お醤油が王道ですが、塩も合う!ハマりました。

ここは本当に食べ物が全部美味しい。そして日本酒にも合う。お酒もお箸も止まりません。

お店の方におすすめしていただいた「七賢」と一緒に

天ぷらと菊地。具は芽キャベツ、長芋、れんこん。

そして締めにご飯もしっかりいただきました。ご飯は「山わさびすりおろし飯」。めずらしいですよね。

山わさびの辛さがアクセントになっていて、さらっといただける、締めにぴったりのご飯でした。

こちらの「森ッ田」は2018年にオープンしたお店。もうすぐ2周年を迎えられるとのことです。

もともとそれぞれ違うお店で働かれていたご夫婦が、日本橋浜町の下町感と伝統、そして「手仕事」が感じられる雰囲気に惹かれ、こちらにお店を構えることになったそう。お店を構える街に浜町を選ばれたことが、なんだか嬉しかったです。

仕事後にちょっと寄りたくなるアットホームな雰囲気の和バル。 美味しいご飯と楽しいお話、ありがとうございました。

浜町にはこんな「ちょっと寄りたくなる」お店が他にもたくさん。皆さんもお気に入りのお店を見つけてみてください。

■ 「森ッ田」 店舗情報
住所:東京都中央区日本橋浜町2-34-4 桜ヒルズ 1F
営業時間:火~土曜17:00~23:30/日曜日17:00~23:00
定休日:月曜日・第3日曜日
HP: https://moritta.shopinfo.jp/

(TEXT by KIKUCHI)

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